【極品海魚紅喉 最好吃的料理法! 入口即化】😋
紅喉是海魚，油脂豐富，肉質細膩，是很多人心...

【極品海魚紅喉 最好吃的料理法! 入口即化】😋
紅喉是海魚，油脂豐富，肉質細膩，是很多人心目中的珍饈，平常只在餐廳或日本料理店才吃得到，沒想到在家裡也有機會自己料理。
家裡難得訂了隻紅喉，擔心技術不佳，糟蹋了好魚，趕快google紅喉的料理秘技。
幸好我有北鼎蒸燉鍋，出蒸氣快，又有漂亮的白瓷盤可以蒸整條魚，不用掐頭去尾；還可以精確的掌控時間；水蒸汽因為玻璃蓋的弧形設計，直接導流到滴水盤，蒸好的魚不致泡在水裏，流失甜味；再加上蔥薑蒜和辣椒絲裝飾，不用再像餐廳用滾熱的油澆淋，就已經很好吃了😋滿意！
只是老公知道紅喉的價位後有點心痛。
其實在家裏吃又比去餐廳吃實惠多了。
偶爾吃點季節好物是應該的啦！

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